禁忌书屋 - 言情小说 - 三人荒野在线阅读 - 分卷阅读179

分卷阅读179

    软阴干的大叶子当打板纸,裁成片试着缝制之后,拆开,按在皮料上用竹尺和碳条画出分片,让整块的皮料尽量利用上。

围巾就简单了,做帽子裁下来的边角料,还有之前各种零碎料子,通通放在一起,拼拼凑凑,缝成一大片,卷成一个筒子,缝好,宽度要能比手掌略宽,长度以围住脖子之后还能垂到胸前为准,两边靠近底部的中间留上一条竖缝,戴的时候把一边塞进另一边的竖缝里,拉紧,这脖子就捂得严严实实的啦!

做好的围巾帽子保暖作用毋庸置疑,美观方面嘛,也还不错啦。尽管两位男士让妮妮用那块小海牛的皮做她的帽子,但她还是把这块最完整也最漂亮的皮料分成了六份,用来做了三个人的帽子垂耳。这个部分是贴在脸颊和耳朵上的,对皮毛的柔软度要求很高。

至于围巾,虽然是零碎皮料拼凑的,但是做过菱形格鱼皮外套之后,妮妮的技术早就又上了个台阶,大家把类似颜色的皮料分类,裁成小格子,拼接之后的围巾有浅灰、棕黄、纯黑和白色几种颜色,做成了尽量规律的花纹,也挺漂亮的。妮妮还给自己的帽子系带上缝了两个可爱的毛绒球,又给围巾的底边缝了几个铃铛似的小毛球当装饰。

忙碌了一整天,可得吃点好吃的犒劳一下自己。

这天傍晚没有再下雪,可是室外的温度反而比前两天更低。

这种冷天最适合吃高糖高脂肪热量爆表的甜食啦!

妮妮一直很赞同二当家关于食物的言论,什么“脂肪和碳水的组合是神的食物”啦,什么“零食的精致程度是测量一个文明高度的重要参照物”啦。

为什么零食在人类文明高度的测量上有这么重要的作用呢?朋友们,满足了温饱之后,人类才会考虑一日三餐的营养均衡搭配,在这之后,才会出现精致的零食。零食不受营养搭配的限制,能做出各种花样。花样越多,种类越多,对人类的诱惑越大,渐渐对人类的健康构成威胁,人类为了抵御和应对零食的诱惑,还搞出了各种新的消费和行业。你看,零食是不是推动人类文明的重要诱因?

妮妮大方地分享了二当家在无数个与食欲和口水苦战的瞬间悟出的道理,齐盛和0079对视一眼,再一起看向妮妮,真理啊!

来吧,大家一起推动这个异星球的文明进程吧。不追求营养,不在乎热量,做零食!

三个人一边看齐盛列的可能制作出的食物清单,一边把厨房里能找到的食材翻了了一遍,有了不少主意。

他们先把燕麦和黄油蜂蜜一起放在陶锅里爆成了爆米花,再烤了一些核桃仁、松子仁,核桃仁敲成小颗粒,和爆米花混在一起,毫不吝啬地洒上蜂蜜和糖浆,果仁和爆米花吸收了糖分之后成了黏黏的一坨,卖相极其不佳,不过不用担心,现在只是半成品。

在烤盘里涂上油脂,把黏糊糊的果仁坨放在上面用铲子压平,放进铁皮炉里烘烤之前再浇上一层糖浆,烤的时候每隔一两分钟就拿出来观察,蜜糖变成焦糖色的时候拿出来,整个烤盘放在门外的雪地上冰镇一下,咔咔几声脆响,烤盘上的糖块裂开,和盘子脱离了。

这时糖块彻底改变了质地,本来是松散的黏糊,现在变成了yingying的糖块,蜂蜜和糖浆中的水分蒸发成了极度香甜的气体,弥漫在整个院子里。

最新出炉的糖果口感十分丰富有层次,燕麦爆米花外表裹了一层脆脆的糖浆,和果仁黏在了一起,当那层蜂蜜和树汁糖浆变成的脆甜的壳在舌尖溶化时,爆米花蓬松柔软的内心,松子、核桃、花生各具特色的香味和果仁的酥脆,互相组合搭配,微含苦味的核桃还平衡了糖果的甜味。

唯一美中不足,是这糖块完全是随机裂开的,有的大有的小,大块的到口中还会粘牙。

没关系,下次改进!

掌握了这个制糖果的技术,三个人很快又创造出不同滋味的糖果。

储存的树汁糖浆还有很多,为了防止它变质,大家决定把它再浓缩,做成固体的小糖块。

他们选了一个小铜锅专门熬糖,先把糖浆放在锅中,用最小的火加热,不停搅动,当糖浆颜色由琥珀色变成棕红色时加入准备好的不同味道的水,锅中的糖浆顿时会沸腾,蒸汽四溢,再继续搅拌,等水分蒸发,就可以把熬好的糖倒入模具中了,凝固成形后取出来,放在容器中能保存更久。

熬糖时加入的水调配成不同滋味,做出的糖果自然味道各异。最初做的四种味道是薄荷、姜汁、花茶和柠檬味的,但大家品尝之后觉得这些糖味道还是有些单调,于是又玩出了花样,往花茶味的糖浆里加松子,柠檬糖里加点海盐,薄荷糖里又加了竹叶,然后又想起来还有蜜渍的李子呢,现在装李子的玻璃罐已经变成深紫红色的了,先不管加进糖浆里还能保留多少异星李子的味道,至少这个颜色与众不同,赶快也做一盘。

他们用来做糖果的模具是竹篾片做成的,刚好能放在做饼干的长方烤盘上,上面有十五个长三厘米宽一点五厘米的方孔,浇糖浆入模之前先刷一层油,等糖浆冷却,拿起竹模往桌上一敲,糖块就纷纷落下。

妮妮一看笑嘻嘻,“哈哈,好像小麻将牌!”

齐盛和0079:“那是什么?”

“一种四人玩的游戏。可以把你看不顺眼的人的钱都赢过来。”

做好的糖果不可能一次吃完,大家要把糖放进小罐子里时才发现一个问题,糖块会粘在一起,还会粘在玻璃罐上,这怎么办?

他们先想到在糖块上撒薄薄一层淀粉,哇,这下晶莹透亮的糖上有一层银霜,更好看了,可很快发现,好像淀粉并不能阻止糖块粘在一起,而且,涂了淀粉之后糖果入口的味道也不那么好了。

怎么办呢?

第二天早上煮粥时,0079灵光一现,想出了主意。

燕麦粥煮好后,沸腾的粥水往往会在锅壁上留一层薄如蝉翼的半透明的纸膜,入口即化,把这层膜包在糖果上就能防止它们互相黏连了!

于是这一天,他们又是在厨房里陪伴着甜香味度过的。

三个人试了几次,把熬好的燕麦粥水舀一勺放在烤盘上,继续均匀加热,就做出了铺满烤盘的燕麦浆纸,放上做好的糖果往上一倒,晃动几下,再在烤盘上打个滚,好了,这下就不怕它们再粘在容器上,或者粘在一起了。

中午吃饭时妮妮做了一锅rou汤,再加入大白萝卜淀粉做的粉丝,吃到一半的时候她突发奇想,把干粉丝折成小段,用爆燕麦米花的方法放在陶锅里爆一爆会怎么样呢?既然连难吃的异星藜麦都能爆成爆米花,没理由同样是淀粉类食物的粉丝不行啊。

结果还真令人惊喜,粉丝在锅里噼噼