分卷阅读147
意地拜托他们。希望他们可以烧出一桌子，别让老太太再失望的菜。因为，老太太的时间已经不多了。寇媛媛走进厨房里，不禁开始思考美食到底是什么？美食是昂贵的山珍海味，也是路边的小吃；是过年回家时mama包的那锅饺子，也是年少时吃过的口齿留香的那桌宴席。对于这位老夫人来说，美食就是很多年前那份美味的记忆，也是她对年少时的留念。那么，老夫人现在到底还在留念着什么呢？到底是那道菜的味道，还是子孙满堂，有人陪伴？想到这里，寇媛媛的眼睛忍不住亮了一下。她跑过去，跟严师傅小声说了几句。“媛媛，你确定么？”严师傅一脸严肃地看着她。“嗯。”寇媛媛用力地点了点头。“行，那师傅去跟那位先生说。”严师傅说着就拍了拍小徒弟的肩膀。这一刻，寇媛媛用力地握住了自己的拳头。严师傅居然这么重视她，这么信任她。那么，今天为了师傅，她也要拼了。千万不能让老夫人失望，更不能让师傅颜面扫地。所以，一定要做出好吃的，会让人觉得幸福的菜。不一会儿，严师傅就进来了。然后，眯着眼睛对寇媛媛说：“徒弟，没问题了。那位当家答应了。咱们今天八点准时开席，要做上三桌。”“嗯。”从前寇媛媛也进入过那种就一心做菜的境界。那时候，她是感觉来了，随心所欲的做菜。而这一次，她同样是进入了做菜的境界，却可以听到师傅的指挥，可以配合师傅行动。就好像把师傅也融入了她的境界里。师徒二人配合起来极其融洽。而且，由于寇媛媛的改动，很多工序都被简化了，食物的味道也变得很美。等到晚上六点半，老太太家里的孩子们就陆续地回家了。有的小年轻还在抱怨。“大舅舅在搞什么，干嘛一定要我们这时候回家吃完饭？”站在一边的小姑娘，听了这话就忍不住生气了。“叫你来陪你外婆吃顿饭不行呀？”小年轻一看姑娘发火，很快就软了下来。“我又没说不行。只是，本来有安排的。现在只能推开了。”等到过了七点半，人已经回来了得差不多了。一桌十人，他们家的人刚好坐满了三大桌。老太太坐在宴席的主位，看着这些子子孙孙们凑在一起说说笑笑的样子。她那种感觉就又回来了。就好像回到了，那一年太爷爷过大寿。她们家里也是这样热热闹闹的。很快，古董洋钟敲响了八下，宴席开始了。听着钟声，老太太才回过神，看向大儿子那张担心的脸。老太太冲着他摇了摇头，说：“我没事的。”先是上了六道下酒菜：叉烧rou、红烧鹅肝、蒜蓉干贝、五香鱼、软炸鸡、烤香肠。接近着就是烫热的黄酒。老太太破例也来了一小盅酒，喝着热呼呼的黄酒，品尝着下酒菜，老太太忍不住笑得眼睛都眯起来了。“就是这么个味。”明明是快到夏天了。可是，此时此刻，老太太捧着酒杯，却像是回到了那年秋天。底下坐着的小辈们也说：“原来奶奶是请我们回来吃大餐。光是下酒菜就很不错呢！”等到吃了二成的时候，开始上八道大菜：黄焖鱼翅，清汤燕菜，红烧鲍鱼，扒辽参，芙蓉鸡片，银耳素烩，清蒸鱼，干贝鸭。接着就是汤品：乌鱼蛋汤。随后跟着又上了，酥盒子、核桃酥两道甜品。原本，那些因为耽误了工作和约会而不高兴的小辈们。此时，他们的怨气也随着一道一道的大菜上桌而消散了。原本，只有逢年过节才能聚在一起的亲朋们，此刻也开始说说笑笑。工作中的压力，生活中的烦恼，也在美食与亲友的安慰中慢慢消失了。原来，聚餐不止是聚餐，而是一次难得的放松心灵的机会。美味的食物真的拥有驱除负面情绪的魔法。看着一团喜气的孩子们，老太太的筷子就没停下来过。“就是这么个味。跟我小时候吃过的是同一个味道。”她已经很久没有这么欢喜了。坐在他身边的儿子不禁有些眼睛发红。“妈，您要喜欢，就多吃点吧。”“哎。”?☆、第090章? 上完菜，寇媛媛很兴奋地跟严师傅分享着这次做宴席的感受。严师傅只是笑着看着她。他小时候，也像这样跟着父亲不停地跑。到各种各样的人家却做饭。给一家，一族或者一整村人做饭。有时候，甚至会做几天的流水席。那时候，他印象最深的大概就是老老少少一大家子凑在一起吃饭时的笑脸。长大后，他就不愿意做这样的厨师了。他拜了一位川菜名厨当师傅。年老的父亲并没有阻止儿子的前途，选择支持儿子的选择。他不做家传的菜了，可是在他年幼时，父亲在他心底种下的那种做菜的理念，却一直留在了他的心底。不管到了哪里，不管给怎样的食客做菜。他还是想看见食客露出幸福的笑脸。十几岁的时候，他大概也没想到，几十年后，他居然会带着自己的小徒弟，也走上了和父亲同样的路。看着小徒弟因为第一次做私家宴席，露出了开心又兴奋的表情。他突然觉得人生其实就是一个圆。他做了一辈子的厨师，经历了成功也好，功成名就也好，遭受了背叛也好，被打落神坛也好，陷在泥里也好，从新出山也好，再次振作也好，个中滋味酸甜苦辣咸，不也像是在做一盘菜么？“师傅，你尝尝我做的核桃酥。我特别擅长做这个的。”寇媛媛笑眯眯地拿起一块儿桃酥，递给他。“嗯。好吃，味道很香呢！”至少，现在他尝到的味道很香甜的，还混合着一股核桃的味道。看着，小徒弟亮晶晶的眼睛。他想这大概就是他的人生吧！人生如菜。他要在接下来的时间里，把这道菜烹制成一道美味的佳肴。不知不觉，这场家宴已经到了尾声。这还是几个月来，老太太吃饭时间最长的一次。老太太心满意足地看着下面这些子孙齐聚一堂。老宅子没有了，可是，他们家人却还在。还是这样热热闹闹的聚在她身边。这也就足够了。“今天，这菜做得可真好。就跟我小时候吃得是一个味道呢！”老太太有点恍惚地说着。似乎勾起了某些快乐的记忆。今天夜里，从第一道下酒菜开始，她的嘴角就一直都是弯着的。“可不是，今天这位大师傅可真有本事。”他儿子接口道。可不是有