禁忌书屋 - 言情小说 - 桃花早点铺在线阅读 - 分卷阅读28

分卷阅读28

    ,许茗将白花花的牛肋条切成豪迈的大块方型,接着同样下锅川烫去血水,再另添新锅、加葱段、姜片、米酒,等牛rou煮得变色,目地是紧缩rou质,连筋带rou才更有嚼劲。

最后就把一大锅焖熟的牛rou块混入牛骨高汤,盖上锅盖大方闷煮一个早上,不时洗净浮沫,虽然一整趟下来换汤换锅、步骤麻烦;但一遍遍过滤血水,煮出来的汤头不但浓郁香醇还能清澈见底,味道极为爽口,在微凉的秋天品用再适合不过。

许茗口味淡,牛rou面大家都爱红烧,就他偏要清炖,但许觅知道他的厉害,所以擦了擦口水,就默默凑上去撒娇。

许茗回头,对许觅笑道:“早餐在mama那,这个要留到晚餐吃”

早餐是徐姣做的一小锅皮蛋瘦rou粥,许觅一下就被香味勾了去。

纯正的广州皮蛋瘦rou粥,绵白的米粥被小火闷煮得软烂稠密,再打几个大鸡蛋下去搅拌做蛋花,用汤匙一翻开,满满都是切碎煮软的瘦rou和黑亮剔透的皮蛋粒。

一口口热粥用汤匙挖进嘴中,除了咸香满溢的rou料,粥汤混匀了蛋黄丝和蛋白云,光吃着粥也是蛋香扑鼻,完全超出朴素清淡的米粥表面,吃一小碗就饱得喘口热气,是徐姣最得心应手的料理之一。

许觅特别爱咬皮蛋粒,一颗颗晶莹软韧,尽是让人舍不得停下的弹牙,她一个人就吃了两小碗。

一家人三口围桌喝着热粥,稀哩呼噜声不断;桌底下一只中华田犬开心底啃着骨头;炉子上还有一大锅牛rou汤咕鲁鲁地焖煮着,窗外继续风敲雨打,却怎么样也插不进这个温暖的空间。

今日不用开店,过了中午,徐姣难得贪懒,睡衣也没换就跑上去睡了;而许茗在客厅讲电话,和许家人报平安。

许觅在楼下帮忙洗碗盘,顺边看好还在焖煮的牛rou锅。

外头继续呼呼地打风,似乎是注意到了这间充满香味和温暖的小厨房,被雨水浸烂的树枝拼命敲打窗户,卑微地要求进来分一口热汤。

看新闻说晚上雨势最大,尽量不要出门,许觅待在家里,只觉得格外安心…..

“啪!”

躺在地毯上的甘仔惊醒,立刻冲到小主人面前。

身旁的后门突然自己打开,许觅吓得差点没打碎碗盘,幸好来的不是什么雨天怪客,而是泪眼汪汪的软包子男孩。

许觅拉住龇牙咧嘴的甘仔,歪歪头,只觉得异常棘手。

“mama……骂我!说我烦……不懂事….可是我从来没烤过rou…..”

在对方含糊不清的解释下,许觅勉强听懂了。

熊孩子唐迁没烤到rou闹脾气,把方蓉惹火了,要他去厨房罚站,他干脆从厨房后门溜过来找许觅哭诉。

“每天都要补习……好不容易放假了,台风就来了…..mama还要我回楼上写功课,没写完不准下来……”

许觅一个头两个大。

她有些可惜手边没有摄影机,不然等哪天这家伙真的完全想起记忆,变回唐芊芊,那她就可以拿她此刻的蠢样威胁嘲笑一番。

毕竟还是一个小孩阿。

许觅见他眼睛红红的,稚嫩的小脸有委屈和倔强,柔软的褐发顶满雨珠,浏海湿淋淋塌下,心不禁微软,便把后门关好,让对方进厨房待着。

但听着小孩子的唠叨,许觅很快就不耐烦了。

此时下午六点多,越晚风雨越大,唐迁从隔壁过来,身上的衣服已经湿透了,许觅不好赶他回去,只能随便拿了毛巾丢给男孩。

被毛巾盖住头的唐迁:“……..”

见他还是一副深宫怨妇的模样,死赖得不肯走,就怕被徐姣瞧见自己要挨板栗,女孩只能叹口气。

打开锅盖一角,浓香扑鼻、骨rou酥烂,想来炖得差不多了。

许觅小心眼地用小碟子舀了一小瓢,纯清的汤色似不起眼,但每一道喷上脸的热气都浓缩了牛骨牛rou的精华,厉害地紧,惹得许觅直舔嘴。

“喝完就走了,省得感冒。”许觅心疼地将汤递给唐迁,堵住他叽叽喳喳的小嘴。

唐迁小胳膊缩紧,还真的有些冷,便瑟瑟接下喝了一口。

白皙的小脸立刻腾起温暖的红晕,一双小狐狸眼被蒸气熏得水亮润泽,看着空碟子,他意犹未舔舔嘴,抬头已经是眉开眼笑。

他看着女孩诚恳道:“小觅,明年一定可以一起烤rou。”

见男孩眼角还泛着红,许觅忍不住吐槽:“真是的,外头一堆韩式日式烤rou,哪有人为了几块rou哭了!”

小男孩不服了:“我没哭!是台风太大了!眼睛进沙了!”

许觅无力吐槽:你以为台风是一阵风阿?它还在太平洋赏月,明天才会过来呢!

不过看对方面色无碍…….许觅也确定了,只有自己亲手做的食物,给对方吃下才会发生记忆恢复的反应。

人家是太阳之手,难不成她这是孟婆之手?!以后也许可以去摸摸水晶球、算算命盘之类……许觅胡思乱想着。

“小觅!是谁阿?”徐姣微带困意的声音从楼上响起。

许觅听着越来越近的下楼声,立刻一个变脸,拉着唐迁去餐桌,一副天真无邪道:“没办法一起烤rou好可惜,我们在炖牛rou汤,我让mama给你吃一碗吧!”

刚走下楼的徐姣听到这话,立刻上前摸了摸她的头,赞许不言而喻。唐迁也没发现什么不对,比如女孩为什么从一脸不屑到双眸水汪汪。

他只听到是许觅要请他吃东西,嘴角止不住的笑。

“你mama给的月饼真的非常好吃,可惜这次台风搅局了。”徐姣对唐迁非常温柔,许觅看得有些眼红。

许茗用清水煮了四碗面和青江菜,淋上炖得鲜美的清汤,汤色清澈,热气蒸腾,没有红烧开胃的辛辣,是另一种安心暖胃的浓郁。

一块块纹理均匀、切面粉嫩的牛rou块扑满其上,撮上一些翠绿的葱花点缀,旁边摆了两小把绿油油的青江菜,光看一眼就让人食欲大增。

许觅迫不及待夹起一块牛rou,切开的rou块中夹着晶莹的软冻,亮晃晃的,一咬下去,大块炖软的牛rou汁多油润、牛筋更是入口即化,一不注意就一块接一块下肚。

徐姣见了忍不住用手肘顶了顶,许觅才想起来要吃面,面条已经吸了不