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    在一起的时候，放学回家，我要留下来值日，他就过来抱了我一下，然后就撒丫子跑了……哈哈哈，当时真的老开心了！他也是个闷葫芦，基本从不主动的那种。现在想想，还会觉得那个拥抱好甜。

美食小贴士：鸡汁豆腐在做浇汁的时候放一点鸡精，然后再勾芡，这样鸡汁的味道更加浓。

第32章032.三鲜浓烩

“郭叔不在，以后你们做事更要仔细着点，可别出什么岔子！”

“每天早上就把菜、rou洗好，免得中午手忙脚乱的。”

……

不得不说，大师傅还真有当管家的资质。郭振霖一走，立刻成为郭氏老店一把手的他做起事来雷厉风行，尽管不像郭振霖那般和善，好在没有出什么乱子。

为了不让大师傅抓到自己什么把柄，白司琛每天都谨小慎微地做事。以前七点才起床的他，这段时间每天六点就已经到厨房准备，生怕会因为一点小过错被大师傅揪住不放。

“师兄，你玩得倒是开心，可苦了我了。”中午，白司琛在厨房和面，旁边的手机开着扩音，可以听到顾诚奕电话那头窸窸窣窣的树叶声响。

“水放的有点少了。”顾诚奕说了一句，“再加三勺水，否则面会干。”

隔着电话，在白司琛揉面的时候，顾诚奕能够清楚地听到面团在碗里翻滚的声音。耳朵轻轻一动，就知道白司琛揉面的时候少放了多少水。

顾诚奕和郭振霖去南方的水乡放松，虽然入了秋，温度却依旧宜人。早起的时候，湿润的空气中混杂着外面的nongnong花香，深吸一口气，浑身轻松。

这次出去的目的就是为了放松身心，不至于顾诚奕高度紧张的神经在比赛的时候承受不住压力。几天下来，顾诚奕并没有轻松多少，每天都惦记着郭氏老店里的人儿，每天固定三个电话给白司琛打过去。

“你再说一遍！”大师傅一句振聋发聩的声音，从前厅传到后厨径直地钻进了白司琛的耳朵里。

“不跟你说了，店里好像出什么事了。”

白司琛说完便急匆匆地挂断了电话。

厨房里正在工作的厨师都被大师傅的声音吓了一跳，纷纷停下了手里的工作出去一看究竟。

前厅和以往一样坐满了食客，刚才大家都吃得好好的，大厅一隅传来的声音纷纷吸引了大家的眼球。顺着他们的眼光看去，大师傅正站在一位食客的桌前，手里攥着的外卖袋被捏得粉碎。

空气好像被凝固了一样，五大三粗的大师傅“嗷”一嗓子喊出来，整栋楼的客人都吓得不敢说话。直勾勾地盯着大师傅面前的那个倒霉蛋，好奇他会被大师傅用什么样的方法“终结”。

“什么情况？”白司琛凑在前台小哥的耳边问道。

前台小哥咽了口口水，“大师傅刚才一直在外卖档口，因为离得近，好像那个人说菜不是正宗的郭氏菜。也就是嘀咕了几句，没想到会被大师傅听到。”

大师傅是店里最早跟着郭振霖的厨师，他的工作虽然是在外卖档口做打包、送外卖这种杂事，可他的手艺真的是没话说，顾诚奕会做的，他同样是不在话下。

要是质疑大师傅的手艺，那几乎就是在质疑整个郭氏的脸面。

“到底是哪道菜啊？”白司琛又问道。

“三鲜浓烩。”

作者有话要说：

这段时间正在疯狂的存稿，为了以后不请假，现在已经有4W左右的内容啦~哈哈哈！所以小天使可以尽情宰文，绝对够肥呦~

美食小贴士：做烩菜的时候用中火，大火会收汁收的太快，小火要熬煮的时间太久，有些青菜会提前软掉没有口感。

第33章033.鱼香茄子

三鲜浓烩？

这道菜店里只有大师傅、顾诚奕和郭振霖会做，算是郭氏菜系比较经典的一道菜。用料简单、调味容易，只是对做菜时的火候有严格的要求，稍稍温度高一点，就会影响整道菜的口感。

按理说，大师傅是不可能犯这样的低级错误的。更何况，为了保险起见，在师父不在店里的这段时间，很多招牌菜都被撤下来了，怎么会有客人主动要求做被撤下来的菜？

白司琛走得近了些，看到那个“倒霉蛋”约摸四十多岁的样子，一身宽松的运动服像极了公园里练太极的老大爷。

平常人，被大师傅这样一吼早就吓得战战兢兢，没想到那人竟然依旧淡定，自顾自地品尝着自己带来的绿茶。只当大师傅的话是耳边风。

“如果你没有好好尝过我们郭家的菜，最好收回你说的话。”看在那人是长辈的份上，大师傅没有立刻发火，强压着怒气尽量用平和的语气跟他对话。

“你们郭家？”那人上下打量了一番大师傅，“这郭家不是郭振霖当家吗？什么时候换人了，我竟然都不知道？”

那人语气嚣张，丝毫没有把大师傅放在眼里。

眼看着大师傅那一团怒火要压不住，白司琛赶紧走上前，从大师傅手里接过那一团已经成纸浆的包装袋，赔着笑脸对那人说道，“真是不好意思，我师父他这几天出去了，如果菜的味道有什么不好，请您担待担待，等他老人家回来，绝对给您做一道地道的三鲜浓烩。”

“你师父？”听到这三个字，那人的眼里闪过一道光，态度瞬间变得温和，“看来郭家是又收了新弟子了，干嘛非要等你师父回来？你不是他徒弟吗？这道菜就由你来做吧。”

白司琛才刚入门不久，就算这道菜做得有瑕疵，没有让大师傅重做而是挑选一个刚进门的徒弟……这是对大师傅能力红果果的质疑。

看了一眼身边的白司琛，大师傅的眼光充满了嫉妒和愤怒。

“我不行的，我还没学这道菜。”白司琛连忙推辞。

那人细细地品了一口杯里的浓茶，随后从口袋里拿出了一块工作证一样的牌子，“啪”地一声拍在了桌子上。

“杨巍，食神料理锦标赛……特邀评委嘉宾？！”看到牌子上的名字，白司琛吓得倒吸了一口凉气。

师父之前说过，在比赛开始之前，会有专门的比赛评委到各个选手的所在店面试吃。为了不引人注目，往往都装成食客来品尝，这样就能品尝到各家店面最真实的水平。

品尝过后，会根据菜系的不同给出第一轮的印象分，并且刊登到食神料理锦标赛的杂志上。印象分高的店面，自然会受到公众的青睐，算是拉票的一种形式。

“怎么样？是要等你师父回来做？还是你给我做？”

这张工作证比古代皇帝的金牌令箭还有用。白司琛哪里敢拒绝？真要等到郭振霖和顾诚奕回来，恐怕第一期的杂志上，郭氏老店就真的要垫底了。

横竖都是一死，倒不如撒开